올반 '생선조림양념'으로 고등어 조림을 해본 리뷰!

올반 '생선조림양념'으로 고등어조림을 해본 리뷰!

비가 오던 날, 어떤 식사를 해야 할까 고민하다가 마트에서 고등어와 생선조림 양념을 사왔습니다. 해산물을 먹지 않는 입맛이라 생선요리도 처음이어서 조금 떨렸습니다. 양념이 준비되어 있지만 다른 세세한 과정도 궁금하여 유튜브 레시피를 보면서 생선도 깨끗하게 닦고, 핏물도 제거하였습니다. 생선을 만지는 것도 당연히 처음이었어요!!! 음.. 물고기는 이런 느낌이었구나......!! 생선이 잠기는 양의 물에다가 소금과 식초를 풀고 깨끗하게 닦는 과정을 3번 정도 해주었습니다. 고등어와 야채를 넣고 보글보글 끓이면 엄청 간편하게 고등어조림 완성! 저 대신 가족들이 먹어보았는데 비린내 나지 않고 맛있게 잘 먹었습니다. 해산물을 먹지 않는 입맛인 사람도 이렇게 맛있고 간단하게 생선조림을 하다니 새삼 놀라움을 느꼈습니다. 다음에도 또 구매하여 갈치조림을 해보아야겠습니다!